Pasko ng Pagkabuhay sa isang makina ng tinapay na may sariwang lebadura. Easter cake na may mga pasas sa isang makina ng tinapay

Buti na lang may mga katulong ang hostess sa kusina! Samakatuwid, kahit na ang isang walang karanasan o tamad na babaing punong-abala ay maaaring magyabang ng isang masarap na lutong bahay na cake mula sa isang makina ng tinapay, na niluto sa isang paraan. Sa pagbibiro, ang recipe na ito para sa Easter cake sa isang bread machine ay magbibigay sa iyo ng ilang libreng oras na maaari mong gugulin sa kaaya-ayang komunikasyon sa iyong mga mahal sa buhay. Ang recipe para sa Easter cake ay pangkalahatan, ito ay inangkop para sa pagluluto sa hurno sa isang mabagal na kusinilya o oven.

Easter cake classic sa isang bread machine

(recipe mula sa aming mambabasa na si Svetlana Burova)

Inihurno ko ang Easter cake na ito ayon sa klasikong recipe sa LG HB-1001 CJ bread machine, ito ay idinisenyo para sa baking na tumitimbang ng 500, 700 at 1000 gr. Kung ang dami ng iyong amag ay bahagyang mas maliit, kailangan mong bawasan ang dami ng mga sangkap.

Ang ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap para sa makina ng tinapay ay idinisenyo para sa pagluluto ng Easter cake na tumitimbang ng 700 gr.

Mga sangkap:

Para sa unang bookmark (paghahanda ng kuwarta):

Tubig - 50 ML.
Itlog - 4 na mga PC.
Asukal - 2 tbsp.
Mantikilya - 6 tbsp.
Harina ng trigo - 2 tasa (mga 300 gr.)
Lebadura (tuyo o mabilis na kumikilos) - 2 tsp

Para sa pangalawang bookmark (paghahanda ng kuwarta para sa Easter cake sa isang makina ng tinapay):

Asin - 0.5 tsp.
Asukal - 2 tbsp. l.
Vanilla sugar - 1 tsp
Harina ng trigo - 1 tasa (mga 150 gr.)
Lebadura (mataas na bilis) - 0.5 tsp.
Mga pasas - 0.5 tasa.

Proseso ng pagluluto:

Ilagay ang mga sangkap ng unang tab sa form sa tinukoy na pagkakasunud-sunod.
Ini-install namin ang balde sa makina ng tinapay, piliin ang programa ng RUSSIAN COOK, ang kulay ng crust ay MEDIUM at pindutin ang START.
Sinimulan na ng gumagawa ng tinapay ang pagmamasa ng kuwarta para sa cake.

Kapag tumunog ang signal, kailangan mong ilagay ang mga sangkap ng pangalawang bookmark para sa karagdagang pagmamasa ng kuwarta sa tinukoy na pagkakasunud-sunod, na inihanda namin nang maaga.

Ang pagluluto ng Easter cake sa isang bread machine ayon sa recipe na ito ay tatagal ng 3 oras at 30 minuto.

30 minuto bago maging handa ang cake, ihanda ang protina fudge: talunin ang protina na may asin at may pulbos na asukal na may isang panghalo.

Kapag handa na ang cake

- agad na bunutin ito mula sa makina ng tinapay, grasa ng protina glaze at budburan ng confectionery sprinkles.

Upang gawing maginhawa ang pagputol ng cake mula sa makina ng tinapay, iminungkahi na i-bake ito nang may ganoong timbang.

Ito ay magiging hindi masyadong mataas, ngunit napaka-masarap at mabango.

Kami ay magpapasalamat sa aming mga mambabasa na gumamit ng recipe ng cake na ito LG sa iba pang mga modelo ng mga makina ng tinapay (Kenwood, Bork, Panasonic, Mulinex, Philips, Scarlet) kung iiwan nila ang kanilang mga komento sa pagluluto at pagpili ng programa sa mga komento.

Kung magpasya kang maghurno ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa recipe na ito sa oven, kailangan mong ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok sa 2 yugto sa parehong paraan, masahin ang kuwarta, hayaan itong tumaas ng 2-3 beses, ayusin ito sa mga hulma , ibalik ito sa isang mainit na lugar para sa paglaki, at pagkatapos ay maghurno at preheated oven sa 180 degrees para sa 30-40 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng cake. Naghurno kami ng maliliit na cake sa loob ng 30 minuto, ang mga malalaking cake ay halos 40 minuto.

Sinusuri namin ang pagiging handa ng kuwarta sa cake na may isang kahoy na stick, kung ito ay tuyo, ang cake ay inihurnong sapat.

Bon appetit at HAPPY EASTER!!!

Sa lalong madaling panahon ang pangunahing holiday ng Orthodox ay darating - ang Maliwanag na Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo. Tinatrato ko siya nang may malaking paggalang at init sa aking kaluluwa. Ang tagsibol ay kasama ng Pasko ng Pagkabuhay, lahat ng nabubuhay na bagay ay gumising, at kung paano kumanta ang mga ibon! Mahal na mahal ko ang oras na ito. Ang ilang uri ng maliwanag na kagalakan ay naninirahan sa kaluluwa at pasasalamat sa pagkakataong makatagpo ng isa pang tagsibol.

Matagal nang kaugalian na magluto ng lahat ng uri ng mga pinggan sa bisperas ng Linggo ni Kristo, ang pangunahing kung saan ay Easter cake o paska (sa Ukrainian). Noong nakaraan, ang isa mula sa isa ay bahagyang naiiba: Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinalamutian sa tuktok na may icing, at paska na may mga pattern ng kuwarta. Ngayon ang mga hangganan sa recipe sa pagitan ng mga ito ay halos mabura. Sa ating bansa, sa pamamagitan ng paraan, maraming Easter bread ang tinatawag na parehong Easter cake at paska, at ang huling termino ay ginamit nang mas madalas bago. Ano ang tawag sa treat na ito?

Ang kasaysayan ng pagluluto ng Easter cake ay nagmula sa tradisyon ng simbahan ng paggawa ng tinapay na may lebadura (lebadura) - artos, na sinindihan sa linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang Kulich ay isang uri ng domestic analogue ng artos, na dapat ding iluminado sa bisperas ng holiday ng Orthodox. Kadalasan, ang Easter cake ay may cylindrical na hugis, na inihurnong mula sa pastry at pinalamutian ng icing sa itaas.

Bago ang Pasko ng Pagkabuhay, maaari kang bumili ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay nang literal sa anumang grocery store. Ngunit ang isa na inihurnong gamit ang kamay ay magiging mas masarap. Kaya, kung mayroon kang isang gumagawa ng tinapay, kung gayon ang pagluluto ng paska ay hindi mahirap sa lahat.

Easter cake sa isang makina ng tinapay: recipe

Ginagawa ko ang recipe na ito sa aking bread machine sa loob ng ilang taon na ngayon. Noong nakaraang taon ay nag-bake pa ako ng ilan sa kahilingan ng mga kapitbahay. Ito ay lumalabas na masarap sa bawat oras. Oo, at ang hugis ay tumutugma, dahil ang mga cylindrical roll ay nakuha lamang sa isang makina ng tinapay. Siguraduhing palamutihan ng icing sa itaas.

Sa larawan sa itaas - ang recipe para sa cake para sa LG bread machine. Kinuha ko ang larawang ito mula sa kasamang recipe book. Dahil ang ilan sa mga sangkap ay nasa mga tasa, iko-convert ko ang mga ito sa gramo. (Ang isang 230 ml na tasa ay kasama sa oven.)

Kung sakali, hayaan mong ipaalala ko sa iyo na sa mga ordinaryong kutsara ang sumusunod na kapasidad:

Sa isang st. kutsara - 15 gr.,

Sa isang oras kutsara - 5 gr.

Ang 100 ml ay naglalaman ng:

70 gramo ng asukal

65 gramo ng harina

90 gramo ng tinunaw na mantikilya mga langis.

Mga sangkap:

1 tab na mga produkto:

Tubig - 50 ml,
Mga itlog - 4 na piraso,
Asukal - 2 tbsp. kutsara,
Creamy. langis - 6 tbsp. mga kutsara
Harina ng trigo - 300 gramo (2 tasa)
Lebadura - 2 kutsarita.

Pangalawang bookmark(Ang mga sangkap ay idinaragdag sa panahon ng paghahanda ng tinapay, pagkatapos ng mga 15 minuto, ang makina ng tinapay ay nagbeep sa oras na ito):

asin - 0.5 tsp.,
Asukal - 2 tbsp. lol.,
asukal sa vanilla - 1 kutsarita,
Harina ng trigo - 150 gr (0.5 tasa),
Mga pasas - 50 gramo.

Ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa form sa pagkakasunud-sunod mula sa bookmark ng panulat. At pagkatapos ng beep, ang mga sangkap mula sa pangalawang bookmark ay idinagdag. Ang programa para sa pagluluto sa hurno sa LG ay "Russian Chef". Sa pamamagitan ng paraan, nagbuhos ako ng halos dalawang beses na mas maraming mga pasas tulad ng ipinahiwatig sa recipe, sa palagay ko ito ay mas masarap. 🙂

Pagpili ng programang "Russian Chef"

Ang gwapong lalaki pala, nawalan pa ng porma!

Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan

Narito ang isang cake sa loob - malago at malambot

Gumagamit ako ng icing na binili sa tindahan, at pinalamutian ko rin ang Easter cake na may magagandang sprinkles, na ibinebenta rin sa mga tindahan sa walang limitasyong dami.

Sa nalalapit na holiday ng Banal na Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo!

Mga pagkaing Pasko ng Pagkabuhay

Dalawang napatunayang recipe ng bread machine

1:502 1:507

Natagpuan ko sa net ang isang recipe para sa isang masarap na cake na hindi nauubos sa mahabang panahon. Umaasa ako na magagamit ito para sa mga hostes na nagluluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang kanilang sariling mga kamay.

1:773 1:778 1:820

Kamakailan lamang, ang aking biyenan ay gumagamit ng isang maker ng tinapay. Hiniling niya sa akin na maghanap ng isang recipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit upang ang kuwarta ay hindi siksik at hindi wadded. Nakahanap ako at nag-bake. Ang cake ay naging napakasarap. Hindi natutuyo ng mahabang panahon. Sa proseso, nalaman ko na mas madali sa margarine kaysa sa mantikilya, ngunit ito ang gusto mo. Natupad ang utos ng biyenan!

1:1431 1:1436

Mga sangkap:
Tubig o gatas (mainit-init) 100 ML
Mga itlog 3 pcs
Harina ng trigo 420 gr
Mantikilya margarin o mantikilya (malambot) 160 gr
Asin 1 tsp
Asukal 5 tbsp
Dry yeast 2.5 tsp
Vanillin sa panlasa
Mga pasas na hindi hihigit sa 150 gr (idagdag pagkatapos ng beep)
Mode para sa LG - Espesyal
Mode para sa Alaska - Basic
Ang kulay ng crust ay magaan.
Oras ng pagluluto 3.40; 3.50
Icing:
May pulbos na asukal 225 gr
Tubig 3-4 tbsp
Multi-colored sprinkles para sa dekorasyon

1:2218

1:4

Nagluluto:

1:38

Banlawan ang mga pasas, tuyo sa isang tuwalya.
Mag-download ng mga produkto ayon sa mga tagubilin. Sa parehong mga kaso na sinubukan, ang mga likidong produkto ay unang nilo-load, pagkatapos ay mga maluwag na produkto.
Ang gatas (tubig) ay dapat na mainit-init, margarin sa temperatura ng silid.

1:468 1:473

2:981

3:1485 3:1490

Pagkatapos mag-load, piliin ang mode. Ang oras ng pagluluto ay dapat na 3.40-3.50. Ang crust ay magaan.

3:1638

3:4

4:508 4:513

Inilunsad namin. Pagkatapos ng 15 minuto magkakaroon ng signal, magdagdag ng mga pasas.

4:613 4:618

5:1122 5:1127

Lahat! Matapos lumipas ang oras, inilabas namin ang natapos na cake, cool sa gilid nito.

5:1249 5:1254

6:1758

6:4

Glaze:
Salain ang powdered sugar sa isang mangkok.
Magdagdag ng tubig at sa mahinang apoy, pukawin nang masigla sa loob ng 1 minuto.

6:224 6:229

7:733 7:738

Ang HOT glaze ay inilapat sa CHILLED cake at agad na pinalamutian ng sprinkles.

7:880

8:1385 8:1390

9:1894 9:106

Cake na may lemon juice

9:154

Kahapon ay nagpasya akong magkaroon ng rehearsal. Samakatuwid, hindi ko natubigan ang icing.
Ang bango ay bumalot sa buong apartment. Nilagay ko ito sa gabi, nagising pa ako sa nakakaanghang na amoy.
Panlasa: light lemon, moderately sweet (kung ano ang gusto ko sa Easter cakes). Ang bayani pala, binawasan ko ang lebadura sa 2 tsp.
Baka may magkagusto dito, na naghihirap sa kakulangan ng oras tulad ko.

9:749 9:754

Mga sangkap:
Ang sariwang kinatas na lemon juice 50 ml
Itlog (malaki) 4 pcs, kung maliit 5 pcs
harina 450 gr
Lebadura 2 tsp
Asin 0.5 tsp
Asukal 4 tbsp
Mantikilya 100 gr (malambot)
Vanilla sugar 1 tsp
Mga pasas 70 gr

9:1100 9:1105

Nagluluto:

9:1139

Banlawan ng mabuti ang mga pasas at patuyuin ang likido.
Pigain ang juice mula sa mga limon.

9:1282 9:1287

10:1791

10:4

Mag-load ng mga produkto ayon sa mga tagubilin ng oven.
Mayroon akong mga likido muna: lemon juice, itlog,
Pagkatapos ng harina, asin, asukal, lebadura, malambot na mantikilya, vanilla sugar at mga pasas.

Ang pagluluto ay tumatagal ng maraming oras, ngunit ang mga may-ari ng mga modernong bread machine ay masisiyahan sa lutong bahay na Easter cake nang hindi gumugugol ng anumang dagdag na oras o pagsisikap dito.

Sasabihin ko sa iyo nang sunud-sunod kung paano magluto ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang makina ng tinapay na Kenwood.

Nagluluto sila sa isang espesyal na programa para sa pagluluto ng matamis na tinapay (karamihan sa mga makina ng tinapay ay mayroon nito), ngunit maraming mga maybahay ang gumagamit ng pangunahing mode (tagal, bilang panuntunan, 3 oras o higit pa). Pinipili din namin ang 1st program.

Ang recipe para sa isang tradisyonal na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay nagsasangkot ng pagluluto, pagkatapos ay kuwarta, pag-iipon at pagluluto sa hurno.

Sa isang makina ng tinapay, ang prosesong ito ay lubos na pinasimple - ang kuwarta ay agad na minasa at iniwan upang tumayo sa isang mataas na temperatura (na may pagmamasa sa isang tiyak na oras upang palabasin ang gas), pagkatapos ay ang cake ay inihurnong.

Upang mabigyan ang produkto ng isang tunay na lasa, ang mga itlog, gatas, mantikilya ay idinagdag dito.

Ang mga aromatic additives ay ginagawang mas masarap ang Easter cake - orange juice, tinctures, rum, orange at lemon peel, pampalasa (ground cinnamon, cloves, luya, star anise, cardamom at iba pa).

Sa aking mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, idinaragdag ko ang lahat ng aking makakaya upang gawing maliwanag ang lasa hangga't maaari.

Bilang karagdagan, ang mga mani, pasas, minatamis na prutas ay halos palaging inilalagay (ang minatamis na luya ay lalong mabuti - isang kahanga-hangang amoy), ang mga mani, vanilla o vanilla sugar ay idinagdag (kasama sa kabuuang masa ng asukal).

Recipe para sa Easter cake na tumitimbang ng 1 kg:

gatas - 250 g,
itlog - 2 mga PC,
langis ng oliba - 150 g,
harina ng trigo - 600 g,
asin - 1.5 kutsarita,
asukal - 80 g,
tuyong lebadura - 2.5 kutsarita,
mga pasas, minatamis na prutas - isang buong dispenser.
* Magpapareserba ako kaagad na ang recipe na ito ay may disbentaha - masyadong maraming lebadura, ang cake ay tumaas kaya't hinawakan nito ang takip gamit ang takip nito at nakagambala sa normal na sirkulasyon ng mainit na hangin. Mas mainam na kumuha ng mas kaunting lebadura - 1.5-2 kutsarita.

Hakbang 1

Inihahanda namin ang lahat ng mga produkto, kinuha ang gatas, mantikilya at itlog mula sa refrigerator, kumuha ng isang mangkok ng harina, isang salaan, mga kaliskis, mga lalagyan para sa pagsukat. Ang lahat ay dapat na nasa kamay upang hindi gumawa ng isang solong dagdag na hakbang. Ang bookmark ay ginawa nang mahigpit ayon sa sistema na iminungkahi ng tagagawa - iyon ay, una ang lahat ng mga likidong sangkap, o kabaligtaran - nagsisimula kami sa harina (ito ay itinakda sa mga tagubilin). Ang aming pinili ay ang una.

Inalis namin ang balde mula sa kalan, ilagay ito sa mesa, ilagay ang talim sa pin. Gamit ang isang tasa ng pagsukat, sinusukat namin ang kinakailangang dami ng gatas, hindi masama kung ang gatas ay nasa temperatura ng silid - ito ay magpapasimple sa pagsasama ng lebadura sa trabaho, kahit na hindi mahalaga - ang pag-init ng kalan ay magpapalabas ng pagkakaiba. sa mga temperatura.

Hakbang 2.

Binasag namin ang mga itlog, inilalagay ang mga ito sa isang balde. Inirerekomenda ng ilang mga tagagawa sa recipe ang pagtukoy ng sukat ng mga itlog ayon sa timbang - sa unang pagkakataon, dapat mong sundin ang mga kagustuhang ito, pagkatapos ay mauunawaan mo para sa iyong sarili kung ano ang iminumungkahi ng iyong recipe (halimbawa, isang malaking itlog at isang medium. ).

Hakbang 3

Timbangin ang mantika

Pinutol namin ito sa mga piraso, ilagay ito sa isang balde.

Hakbang 4

Ngayon ay punan namin ang harina - pinakamahusay na timbangin ito, at hindi matukoy ito sa tulong ng mga sukat - hindi bababa sa unang pagkakataon, upang maunawaan ang lohika ng recipe.

Tumitimbang kami, at pagkatapos ay ang harina ay dapat na tiyak na masala, ito ay mababad ito ng oxygen at dagdagan ang kahusayan ng lebadura

Hakbang 5

Maglagay ng asin, asukal - gumamit ng isang panukat na kutsara. Natutulog kaming mga sangkap sa mga sulok

Ngayon ay oras na upang ilagay sa lebadura. Sinusukat namin ang kinakailangang halaga at ibababa ito sa butas na ginawa gamit ang palad sa burol ng harina. Mahalaga: huwag payagan ang pakikipag-ugnay sa pagitan ng lebadura at asin, binabawasan ng huli ang pagiging epektibo ng kanilang trabaho.

Hakbang 6

Kumuha kami ng isang balde, gumamit ng isang tuwalya upang iwaksi ang harina mula dito at ilagay ito sa pugad sa silid ng makina ng tinapay.

Sinusubukan kong panatilihing maikli ang proseso ng pag-bookmark hangga't maaari. Samakatuwid, sa bahay ako ay nakabuo ng isang simple at epektibong sistema na nagsasangkot ng isang minimum na paghahanda at halos walang paglilinis pagkatapos ng trabaho.

Gumagamit ako ng isang espesyal na lalagyan na may takip - Tinitimbang ko ang harina sa loob nito at iniimbak ang salaan - Espesyal kong pinili ito sa laki. Hindi ko kailanman hinuhugasan ang lalagyan - ito ay dalubhasa, pinapasimple nito ang lahat. Ang mga kaliskis ay laging nakasabit sa aking mga daliri, ang recipe ay nasa magnet din sa antas ng mata, palaging may asin at asukal sa mesa. Ito ay nananatiling kumuha ng isang garapon (o mga garapon, kung 2) ng harina mula sa istante, isang kutsara ang "nabubuhay" sa bawat isa sa aking mga lalagyan na may harina. Sa pangkalahatan, pagkatapos mailagay ang balde sa aparato, kailangan kong ibalik ang lahat sa lugar nito at punasan ang mesa. Ang lahat ay tumatagal ng maximum na 7 minuto.

Hakbang 7

Ilagay ang mga pasas at mani sa dispenser at isara ito. Kung walang dispenser ang iyong device, manu-manong ilagay ang lahat ng karagdagang bahagi sa bucket, ngunit hindi kaagad! Hintayin ang sound signal na ibibigay ng oven kapag nagmamasa. Ginagawa ito upang ang mga additives ay hindi magdusa sa panahon ng pagpapatakbo ng talim - ang mga pasas ay maaaring masira at ang kuwarta ay magiging isang mala-bughaw na tint.

Ang aking bread maker ay disente, kaya inilalagay ko ang lahat ng kailangan ko sa pangunahing tab. Sa anumang kaso, ang mga pampalasa ay maaaring idagdag nang sabay-sabay sa asin at asukal, at mas mahusay na ilagay ang mga ito sa isang sulok.

Hakbang 8

Gumagawa kami ng mga setting - i-on ang oven sa network, piliin ang programa - sa aming kaso 1 (bilang default), tagal ng 3 oras 15 minuto, pagkatapos ay ang bigat ng tinapay ay 1 kg, ang kulay ng crust ay daluyan, i-click sa "start" na buton. Ang makina ay agad na nagsimulang gumana - ang talim ay nagsisimulang iikot, at ang kuwarta ay minasa. Sa yugtong ito, ang ilang pansin sa proseso ay kinakailangan mula sa babaing punong-abala. Pagkatapos ng 10 minuto, tingnan ang device - malinaw na kung gaano kahusay ang nabuo ng mga proporsyon ng pagsubok. Dapat itong magmukhang isang kolobok - iyon ay, isang bilog, malakas, hindi malagkit, bukol ng kuwarta na malayang gumagalaw pagkatapos ng talim. Kung ang masa ay puno ng tubig, magdagdag ng harina at gawin ito hanggang sa maging kasiya-siya ang resulta. Huwag mag-atubiling hawakan ang kuwarta, mabilis mong mauunawaan kung ano at paano, kung sa palagay mo ay ito ang produkto ng iyong mga kamay!

Ang harina ay ang pinakamahalagang sangkap ng parehong tinapay at Easter cake; sa kasamaang-palad, ang dami nito na ipinahiwatig sa recipe ay hindi matatawag na pangwakas. Dahil ang moisture content ng harina ay lubos na nakadepende sa mga kondisyon ng imbakan. Halimbawa, ang aking paboritong recipe ng tinapay ay laging tumatawag para sa 1 tbsp. harina sa taglamig (kapag nagpapainit) at hanggang 3 sa tag-araw. Samakatuwid, dapat mong palaging tumuon sa tinapay - ang tamang tinapay ay ang susi sa tagumpay.

Sa larawang ito, mukhang magaling ang lalaking gingerbread, ngunit medyo basa, kaya nagdadagdag ako ng harina ng 2 beses sa isang kutsarita.

Ngunit ngayon sa larawan ay tila lumiit ang tinapay, ngunit sa katunayan ito ay naging hindi gaanong basa at nasugatan sa talim - iyon ang mukhang mas compact. Ang masa ng kolobok ay halos hindi nagbago - sa pamamagitan lamang ng isang kutsarang harina, na idinagdag ko. Tingnan - ang tinapay ay naging perpekto!

Ngayon, kapag ang masa ay minasa at ang tinapay ay nababagay sa amin, ang aking aktibong pakikilahok sa proseso ay nagtatapos saglit.

Samantala, ang mga automatic ay patuloy na gumagana sa makina ng tinapay. Ngayon ang temperatura sa silid ay bahagyang tumaas upang ang gluten ng kuwarta ay nagsimulang aktibong tumayo, mayroong pare-parehong pagmamasa at, siyempre, upang ang lebadura ay nagising.

Samantala, ang mga automatic ay patuloy na gumagana sa makina ng tinapay. Bahagyang tumataas ang temperatura sa silid upang ang gluten ng harina ay nagsimulang aktibong tumayo. Ang kuwarta ay minasa nang pantay-pantay at, siyempre, upang ang lebadura ay magising at gumana nang buong lakas.

Kapag nakumpleto ang pagmamasa, nagsisimula ang proseso ng pag-proofing ng kuwarta, binubuo ito ng tatlong yugto na may dalawang suntok.

Ipinapakita ng larawan kung paano nagbabago ang hitsura ng hinaharap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa panahong ito.

Hakbang 9

Ang huling yugto ng programa ay pagluluto sa hurno. Kung nais mong makakuha ng ilang uri ng espesyal na crust, kailangan mong tumingin sa oven mga 1 oras bago matapos ang cycle. Maaari mong pahiran ng langis ang tuktok ng kolobok (para sa simpleng tinapay, gulay o gulay na may halong tubig) - ito ay magiging mas mamula-mula at malutong, gumagamit kami ng isang hard brush para dito. Maaari kang maglagay ng tinadtad o buong mani, mga buto sa itaas (mas mahusay na gawin ito sa langis) (Naglagay ako ng kaunting langis sa isang mangkok, budburan ng tubig at punan ang mga buto, kumalat sa isang brush). Maaari kang gumawa ng mga pandekorasyon na pagbawas, halimbawa, isang krus sa isang krus, upang ang takip ay may nais na hugis. Bilang isang pagpipilian, maglatag ng isang senyas o liham mula sa mga mani o pasas (isang krus para sa Pasko ng Pagkabuhay, kung ang cake ay hindi glazed, ang unang titik ng pangalan ng sanggol).

Hakbang 10

Tunog ang signal - oras na para kunin ang cake sa oven. Upang gawin ito, palaging gumamit ng guwantes upang hindi masunog ang iyong sarili. Kinukuha namin ang hawakan, inilabas ang balde. Sa mesa ay may order kami at may inihandang ihawan.

Kalugin ang tinapay, ilagay sa wire rack at hayaang lumamig nang hindi bababa sa 30 minuto.

Handa na si Kulich! Ang Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring palamutihan ng icing, ibuhos ang tsokolate, gawin ang mga kinakailangang inskripsiyon.

Ang homemade Easter cake ay isang kahanga-hangang bagay, na may kaunting abala, maaari mong tratuhin ang mga bisita, pakainin ang mga bata ng meryenda sa hapon, ituring ang iyong sarili at sa pangkalahatan ay pumasa para sa isang mahusay na babaing punong-abala na may kakayahang maliit na mga nagawa sa pagluluto.
Ang master class ay ginanap ni Olga KUZMINA
bt-test.com

Magandang kalusugan sa lahat! Sa nakaraang serye, gumawa kami ng maligaya at multicooker. At ngayon nais kong hawakan ang isa pang paksang pangkasalukuyan, ito ang paghahanda ng pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang himala na aparato bilang isang makina ng tinapay.

Karamihan sa mga hostes ay may ganitong pamamaraan sa kusina, ginagawa nitong mas madali ang buhay para sa marami, lalo na para sa mga nagtatrabaho mula umaga hanggang gabi sa trabaho.

Ang mga recipe ay ipapakita para sa iba't ibang mga modelo, kaya pumili, ngunit sa prinsipyo walang partikular na pagkakaiba, dahil ang lahat ay may parehong prinsipyo sa pagluluto. Ang pangunahing panuntunan ay huwag sirain ang bilang ng mga produkto, gawin ang lahat ayon sa listahan at sa tamang sukat.

Ang gayong cake ay inihurnong sa gayong aparato nang napakabilis, at ang pinakamahalaga, kailangan mo lamang itapon ang lahat ng mga sangkap sa tamang sukat. At makakakuha ka ng isang maligaya na ulam para sa isang minimum na oras at pagsisikap.

Tulad ng alam mo, pinakamahusay na kumuha ng tunay na lebadura sa halip na tuyo, kaya ang unang pagpipilian ay iyon lamang. Tara, magtrabaho na tayo.

Kakailanganin namin ang:

harina - 340 g
condensed milk - 1 tbsp
itlog - 2 mga PC.
pinindot na lebadura - 17 g
asin - 1 tsp
butil na asukal - 5 tbsp
kulay-gatas - 1 tbsp
vanilla essence - ilang patak
mantikilya - 30 g
gatas - 130 g
mga pasas - 40-50 g

Paraan ng pagluluto:

1. Magsimula gaya ng dati, ilagay ang dalawang itlog ng manok sa mainit na gatas, ang mga puti at yolks ay hindi kailangang ihiwalay sa isa't isa. Pagkatapos ay isang kutsarang kulay-gatas at condensed milk, kasama ang pinalambot na mantikilya at asukal.

Mahalaga! Kahit dito, ang harina ay dapat munang salain sa pamamagitan ng isang salaan, kung gayon ang mga pastry ay hindi lamang magiging masarap, kundi pati na rin mahangin, na may mga bula sa loob.

2. Pukawin ang lebadura sa isang kutsara ng maligamgam na tubig, dalhin ang mga ito na pinalamig, iyon ay, sa temperatura ng kuwarto. Siguraduhing suriin ang kanilang petsa ng pag-expire bago idagdag ang mga ito sa kuwarta, kung hindi, hindi mo makakamit ang ninanais na epekto at siyempre tingnan ang hitsura, ang ibabaw ay hindi dapat malansa, ngunit tuyo.

Para sa isang kaaya-ayang pagpindot, magdagdag ng mga patak ng likidong vanilla essence, maaari mo itong palitan ng isang bag ng vanillin.

3. Ilagay ang tasa sa makina ng tinapay, ngunit hindi pa kailangang idagdag ang mga pasas.

4. Isara ang takip, itakda ang programa sa Main. Baking control sa C dark at start button.

5. Pagkaraan ng ilang oras, magdagdag ng mga pasas sa tasa at ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

6. Eto pala ang isang mamula-mulang gwapong lalaki. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ito.

7. Talunin ang isang puti ng itlog na may isang tasa ng powdered sugar hanggang sa tumigas ang tuktok at i-brush ang tuktok. Maglagay ng sprinkle o ikalat ang anumang berries o nuts. Malambot at napakagandang matamis na tinapay ang lumabas! Bon appetit!

Pagluluto ng pinakamasarap na Easter bread sa isang LG electrical appliance

Ang pangalan ng alindog na ito ay Venetian, kaya maaari mong boses ito sa ceremonial table. Ito ay mahalaga dito upang paghiwalayin ang mga puti at yolks mula sa bawat isa upang makakuha ng isang dilaw na kulay, gamitin ang mga puti para sa fudge.

Ngunit, at hindi lang iyon, ang highlight ay magiging isang hindi pangkaraniwang sangkap - flower honey. Subukan ito, tiyak na magugustuhan mo ito.

Kakailanganin namin ang:

Unang bookmark ng mga produkto

gatas - 80 ML
yolks - 2 mga PC.
langis ng gulay - 1 tbsp
pulot - 1.5 tbsp
asukal - 1.5 tbsp
harina - 1.5 tbsp.
tuyong lebadura - 0.5 tbsp
mantikilya - 30 g

Pangalawang tab ng mga produkto

asin - 0.5 tsp
butil na asukal - 2 tbsp
vanillin - 1 g
harina - 1 tbsp.
mga pasas - 0.5 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilapit ang balde at magsimulang magtrabaho. Itapon ang mga yolks dito, pagkatapos ay ibuhos sa gatas at langis ng gulay.

2. Pagkatapos ay magdagdag ng pulot at granulated sugar. Ito ay nananatiling magdagdag ng harina at lebadura. I-load ang lalagyan sa makina ng tinapay.

3. Isara ang takip at piliin ang gustong mode. Espesyal ito, katamtaman ang Crust at i-click ang Start, tapos na. Ito ang magiging unang bookmark.

4. Pagkatapos ng beep, gumawa ng pangalawang bookmark. Magdagdag ng asin - 0.5 tsp, granulated sugar - 2 tbsp, vanillin - 1 g, harina - 1 tbsp. at kalahating baso ng pasas.

5. Habang nagluluto ang cake, gawin ang icing, gilingin ang icing sugar (2 kutsara) at kaunting tubig na inumin, kuskusin ng kutsara hanggang maputi.

6. Matapos lumamig at handa na ang pastry, magsipilyo ng sugar fondant gamit ang silicone brush.

7. Magaling! Palamutihan ng culinary sprinkles at chocolate chips. Bon appetit!

Sweet cottage cheese cake sa Panosonic: isang simpleng recipe

Upang hindi maulit ang ating sarili, sa pagkakataong ito ay magdaragdag kami ng cottage cheese sa kuwarta at makuha ang pinaka-pinong ulam ng Pasko ng Pagkabuhay. At ang aroma ng mga bunga ng sitrus ay magbibigay ng hindi pangkaraniwang tala sa panlasa at ikalulugod mong makatanggap ng mga panauhin at masiyahan sa gayong tea party.

Bilang karagdagan, ang pagpipiliang ito ay magiging walang lebadura, cool!

Kakailanganin namin ang:

harina - 200 g
cottage cheese - 200 g
butil na asukal - 200 g
mantikilya - 150 g
vanillin - 1 sachet
mga pasas - 25 g
itlog ng manok - 3 mga PC.
baking soda - 1 tsp
orange at tangerine zest - 2 tbsp sa kabuuan

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang balde at masahin. Idagdag ang lahat maliban sa mga pasas.

2. Itakda ang Cupcake mode at maghintay ng isang beep, na magsasaad na maaari kang magdagdag ng mga pasas.

3. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, kumuha ng treat sa iyong mesa. Wow, mamula-mula at katakam-takam, gusto lang nitong lamunin.

4. Ang kulang na lang ay isang mapang-akit na puting crust, na sa tingin ko ay madali mong magagawa ang iyong sarili nang hindi nahihirapan.

At kung biglang hindi mo alam kung paano gumawa ng gayong glaze, pagkatapos ay panoorin ang video na ito mula sa channel sa YouTube.

Recipe para sa Easter cake sa sour cream para sa Redmond bread machine

Ngayon ipinapanukala kong subukan ang isa pang pagpipilian, cream o kulay-gatas ay ginagamit bilang bahagi ng kuwarta, na nagbibigay ng lambot sa inihandang produkto ng tinapay. Ang pagpipiliang ito ay kawili-wili dahil naglalaman ito ng maraming lahat ng uri ng mga berry, ito ay pinatuyong mga aprikot, pasas at pine nuts.

Ang recipe na ito ay napatunayan, ito ay ipinakita ng tatak mismo, kaya panoorin at ulitin ang lahat.

Masarap na Easter cake sa Bork bread machine

Ang bersyon na ito ng Easter cake ay kinuha rin mula sa buklet na kasama ng set ng kagamitang elektrikal na ito. Kaya, hindi na kailangang muling likhain ang gulong, gawin ito ayon sa nakasulat at tiyak na makakakuha ka ng isang cool at matamis na ulam.

Kakailanganin namin ang:

harina - 2.5 tbsp.
gatas -
asin - 0.5 tsp
asukal - 0.5 tbsp., maaari kang maglagay ng kaunti pa
mantikilya - 50 g
itlog ng manok - 1 pc.
baking powder - 1 tsp
vanilla sugar - 1 sachet
tuyong lebadura - 1 tsp
mga pasas, mani, pinatuyong mga aprikot at prun - 1.5 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Sasabihin ko kaagad, upang walang mga pagkakamali, mangyaring kumuha ng mainit na gatas at mabuti, hindi expired na lebadura. Kaya, ilagay ang harina sa mangkok ng makina ng tinapay, pagkatapos ay ibuhos sa gatas, ilagay ang mantikilya at basagin ang isang itlog ng manok.

2. Pagkatapos ay budburan ng asin at ibuhos ang granulated sugar, kasunod ang baking powder at vanilla sugar. At sa wakas, ang lebadura.

Simulan ang bread maker, isaksak ito, piliin ang unang mode Main mode 900 g, crust - Medium. Pindutin ang simula, magsisimula ang pagmamasa.

Para sa ilang oras, ang kuwarta ay paiinitan upang mas magkasya sa lebadura, at kapag nakarinig ka ng isang beep, magdagdag ng mga pinatuyong prutas.

3. Ito ay lumiliko tulad ng isang mayaman at banal na ulam, kumain sa iyong kalusugan. Tulad ng nakikita mo, ito ay inihurnong mabuti, ito ay naging matamis at mabango.

4. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ang tuktok na may anumang cream o. Bon appetit!

Easter cake - recipe sa makina ng tinapay ng Mulinex

Kaya, sa konklusyon, isa pang pagpipilian para sa isa pang modelo ng isang makina ng tinapay. Ngunit ito ay magiging kakaiba, magdagdag ng turmerik para sa isang madilaw na kulay, at kanela para sa ilang kahanga-hangang kahanga-hangang lasa.

Tandaan na ang pangunahing tampok ng Mulinex ay kailangan mo munang ibuhos ang mga likidong sangkap sa lalagyan.

Kakailanganin namin ang:

itlog - 3 mga PC.
mantikilya -150 g;
gatas - 100 ML
asin - 1 tsp
asukal - 9 tbsp
harina - 410 g
lebadura - 2.5 tsp
mga pasas (mga mani, minatamis na prutas) - sa panlasa
ground cinnamon, maaari kang magdagdag ng nutmeg, pati na rin ang turmerik (para sa kulay)

Paraan ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng mga produkto sa listahan.

2. Ibuhos ang gatas, itlog at pinalambot na mantikilya sa mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, asin at asukal at siyempre lebadura. Magdagdag ng turmeric at cinnamon dito.

3. Ilagay ang balde sa tagagawa ng tinapay at piliin ang programang Sweet Bread, itakda ang timbang sa 1 kg, medium crust. At pagkatapos ay Magsimula, pagkatapos ng 30 minuto magdagdag ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas.

Yan lang ang mabubuting readers ko. Ang post na ito ay natapos na. Nais ko sa iyo na ang lahat ay gumagana para sa iyo, magkaroon ng magandang araw, magandang kalooban! Maligayang Bagong Taon sa lahat at si Kristo ay Muling Nabuhay! Bye!