Është mirë kur zonja ka ndihmës në kuzhinë! Prandaj, edhe një zonjë e papërvojë ose dembel mund të mburret me një tortë të shijshme të bërë në shtëpi nga një makinë buke, e gatuar në një farë mënyre. Mënjanë shakanë, kjo recetë për tortën e Pashkëve në një makinë buke do t'ju japë pak kohë të lirë që mund ta kaloni në komunikim të këndshëm me të dashurit tuaj. Receta për tortën e Pashkëve është universale, ajo është përshtatur për pjekje në një tenxhere të ngadaltë ose furrë.

Tortë e Pashkëve klasike në një makinë buke

(recetë nga lexuesja jonë Svetlana Burova)

Këtë tortë të Pashkëve e pjekim sipas recetës klasike në makinën e bukës LG HB-1001 CJ, është projektuar për pjekje me peshë 500, 700 dhe 1000 gr. Nëse vëllimi juaj i mykut është pak më i vogël, duhet të zvogëloni sasinë e përbërësve.

Sasia e treguar e përbërësve për makinën e bukës është projektuar për pjekjen e tortës së Pashkëve me peshë 700 gr.

Përbërësit:

Për faqerojtësin e parë (përgatitja e brumit):

• Ujë - 50 ml.
• Vezë - 4 copë.
• Sheqeri - 2 lugë gjelle.
• Gjalpë - 6 lugë gjelle.
• Miell gruri - 2 gota (rreth 300 gr.)
• Maja (me veprim të thatë ose të shpejtë) - 2 lugë

Për faqerojtësin e dytë (përgatitja e brumit për tortën e Pashkëve në një makinë buke):

• Kripë - 0,5 lugë.
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
• Sheqer vanilje - 1 lugë
• Miell gruri - 1 filxhan (rreth 150 gr.)
• Maja (me shpejtësi të lartë) - 0,5 lugë.
• Rrush i thatë - 0,5 gota.

Procesi i gatimit:

Vendosni përbërësit e skedës së parë në formën në sekuencën e specifikuar.
Instalojmë kovën në makinën e bukës, zgjedhim programin RUSSIAN COOK, ngjyra e kores është MESIMTARE dhe shtypim START.
Bukëbërësi ka filluar të gatuajë brumin për tortën.

Kur tingëllon sinjali, duhet të vendosni përbërësit e faqerojtësit të dytë për zierjen e mëtejshme të brumit në sekuencën e specifikuar, të cilën e përgatitëm paraprakisht.

Pjekja e tortës së Pashkëve në një makinë buke sipas kësaj recete do të zgjasë 3 orë e 30 minuta.

30 minuta para se torta të jetë gati, përgatisni fudgen e proteinave: rrihni proteinën me kripë dhe sheqer pluhur me një mikser.

Kur torta të jetë gati

- duke e nxjerrë menjëherë nga makina e bukës, e lyejmë me glazurë proteinike dhe e spërkasim me spërkatje ëmbëlsirash.

Për ta bërë të përshtatshëm prerjen e tortës nga makina e bukës, propozohet të piqet pikërisht me një peshë të tillë.

Do të dalë jo shumë e lartë, por shumë e shijshme dhe aromatik.

Ne do t'u jemi mirënjohës lexuesve tanë që e përdorën këtë recetë për kek LG në modelet e tjera të makinerive të bukës (Kenwood, Bork, Panasonic, Mulinex, Philips, Scarlet) nëse i lënë komentet e tyre për pjekjen dhe zgjedhjen e një programi në komente.

Nëse vendosni të piqni tortën e Pashkëve sipas kësaj recete në furrë, duhet t'i vendosni përbërësit në një enë të thellë në 2 faza në të njëjtën mënyrë, të gatuani brumin, ta lini të rritet 2-3 herë, ta rregulloni në kallëpe. , vendoseni përsëri në një vend të ngrohtë për rritje dhe më pas piqeni dhe furrën e ngrohur më parë në 180 gradë për 30-40 minuta. Koha e pjekjes varet nga madhësia e kekut. Pjekim ëmbëlsira të vogla për 30 minuta, të mëdha për rreth 40 minuta.

Gatishmërinë e brumit në kek e kontrollojmë me shkop druri, nëse është e thatë, keku është pjekur mjaftueshëm.

Urime dhe Gëzuar Pashkët!!!

Shumë shpejt do të vijë festa kryesore ortodokse - Ngjallja e Ndritshme e Krishtit. E trajtoj me shumë respekt dhe ngrohtësi në shpirt. Pranvera vjen me Pashkët, të gjitha gjallesat zgjohen dhe si këndojnë zogjtë! E dua shumë këtë kohë. Një lloj gëzimi i ndritshëm vendoset në shpirt dhe mirënjohje për mundësinë për të takuar një pranverë tjetër.

Prej kohësh ka qenë zakon të gatuhen të gjitha llojet e pjatave në prag të së Dielës së Krishtit, kryesorja e të cilave është torta e Pashkëve ose paska (në gjuhën ukrainase). Më parë, njëra nga tjetra ishte paksa e ndryshme: torta e Pashkëve ishte zbukuruar sipër me krem, dhe paska me modele brumi. Tani kufijtë në recetën mes tyre janë pothuajse fshirë. Në vendin tonë, nga rruga, shumë bukë të Pashkëve quhen edhe tortë e Pashkëve dhe paska, dhe termi i fundit përdorej më shpesh më parë. Si e quani këtë trajtim?

Historia e pjekjes së tortës së Pashkëve e ka origjinën nga tradita kishtare e përgatitjes së bukës me maja (maja) - artos, e cila ndizej gjatë javës së Pashkëve. Kulich është një lloj analog i brendshëm i artos, i cili gjithashtu supozohet të ndriçohet në prag të festës ortodokse. Më shpesh, torta e Pashkëve ka një formë cilindrike, e pjekur nga pastë dhe e zbukuruar me krem ​​sipër.

Para Pashkëve, ju mund të blini ëmbëlsira të Pashkëve fjalë për fjalë në çdo dyqan ushqimor. Por ai që piqet me dorë do të jetë shumë më i shijshëm. Pra, nëse keni bukëbërës, atëherë të gatuani paska nuk është aspak e vështirë.

Tortë e Pashkëve në një makinë buke: recetë

Unë e bëj këtë recetë në makinën time të bukës prej disa vitesh. Vitin e kaluar kam pjekur edhe disa me kërkesë të fqinjëve. Rezulton e shijshme çdo herë. Po, dhe forma korrespondon, sepse rrotullat cilindrike janë marrë vetëm në një makinë buke. Sigurohuni që të dekoroni me krem ​​sipër.

Në foton e mësipërme - receta për tortën për makinën e bukës LG. E mora këtë foto nga libri i recetave të përfshira. Meqenëse disa nga përbërësit janë në gota, unë do t'i kthej në gram. (Një filxhan 230 ml përfshihet me furrën.)

Për çdo rast, më lejoni t'ju kujtoj se në lugët e zakonshme kapaciteti i mëposhtëm:

Në një rr. lugë - 15 gr,

Në një orë lugë - 5 gr.

100 ml përmban:

• 70 gram sheqer
• 65 gram miell
• 90 gram gjalpë të shkrirë vajra.

Përbërësit:

Produkte me 1 skedë:

• ujë - 50 ml,
• Vezë - 4 copë,
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugë,
• kremoze. vaj - 6 lugë gjelle. lugët
• Miell gruri - 300 gram (2 gota)
• Maja - 2 lugë çaji.

Faqerojtësi i dytë(përbërësit shtohen gjatë përgatitjes së bukës, pas rreth 15 minutash, makina e bukës bie në këtë kohë):

• kripë - 0,5 lugë gjelle,
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. lol.,
• Sheqer vanilje - 1 lugë,
• Miell gruri - 150 gr (0,5 gota),
• Rrush i thatë - 50 gram.

Sipas recetës, të gjithë përbërësit shtohen në formë sipas renditjes nga faqerojtësi i stilolapsit. Dhe pas bipit, përbërësit nga faqerojtësi i dytë shtohen. Programi për pjekje në furrat LG është "Kuzhinier rus". Nga rruga, unë derdh pothuajse dy herë më shumë rrush të thatë nga sa tregohet në recetë, për mendimin tim ka shije më të mirë. 🙂

Zgjedhja e programit "Kuzhinier rus"


Një burrë kaq i pashëm doli, madje doli nga forma! Mbetet vetëm për të dekoruar

Këtu është një tortë e tillë brenda - e harlisur dhe e butë

Unë përdor krem ​​të blerë në dyqane, gjithashtu dekoroj tortën e Pashkëve me spërkatje të bukura, të cilat shiten edhe nëpër dyqane në sasi të pakufizuar.

Me festën e ardhshme të Ngjalljes së Shenjtë të Krishtit!

Gatimet e Pashkëve

Dy receta të provuara të makinës së bukës

1:502 1:507

Gjeta ne rrjet nje recete per nje kek te shijshem qe nuk bajatet per shume kohe. Shpresoj se do të jetë e dobishme për zonjat që pjekin ëmbëlsira të Pashkëve me duart e tyre.

1:773 1:778 1:820

Kohët e fundit, vjehrra ime ka përdorur një prodhues buke. Ajo më kërkoi të gjeja një recetë për tortën e Pashkëve, por në mënyrë që brumi të mos ishte i dendur dhe jo i lyer. Gjeta dhe piqa. Torta doli shumë e shijshme. Nuk thahet për një kohë të gjatë. Në këtë proces, kuptova se më lehtë del në margarinë sesa në gjalpë, por ju pëlqen kështu. Urdhri i vjehrrës u plotësua!

1:1431 1:1436

Përbërësit:
Ujë ose qumësht (i ngrohtë) 100 ml
Vezë 3 copë
Miell gruri 420 gr
Gjalpë margarinë ose gjalpë (i butë) 160 gr
Kripë 1 lugë
Sheqer 5 lugë gjelle
Maja e thatë 2,5 lugë
Vanilinë për shije
Rrush i thatë jo më shumë se 150 gr (shtohet pas bipit)
Modaliteti për LG - Special
Modaliteti për Alaskën - Themelore
Ngjyra e kores është e lehtë.
Koha e pjekjes 3.40; 3.50
Kremimi:
Sheqer pluhur 225 gr
Ujë 3-4 lugë gjelle
Spërkatje me shumë ngjyra për dekorim

1:2218

1:4

Gatim:

1:38

Lani rrushin e thatë, thajeni në një peshqir.
Shkarkoni produktet sipas udhëzimeve. Në të dyja rastet e testuara, produktet e lëngshme ngarkohen së pari, pastaj produktet e lirshme.
Qumështi (uji) duhet të jetë i ngrohtë, margarinë në temperaturën e dhomës.

1:468 1:473

2:981

3:1485 3:1490

Pas ngarkimit, zgjidhni modalitetin. Koha e pjekjes duhet te jete 3.40-3.50.Korja eshte e lehte.

3:1638

3:4

4:508 4:513

Ne nisim. Pas 15 minutash do të ketë një sinjal, shtoni rrush të thatë.

4:613 4:618

5:1122 5:1127

Gjithçka! Pasi të ketë kaluar koha, e nxjerrim tortën e përfunduar, e ftohim në anën e saj.

5:1249 5:1254

6:1758

6:4

Lustër:
Shoshni sheqerin pluhur në një enë.
Shtoni ujin dhe në zjarr të ulët, përzieni fuqishëm për 1 minutë.

6:224 6:229

7:733 7:738

Glazura HOT aplikohet në tortën e FTOHUR dhe dekorohet menjëherë me spërkatje.

7:880

8:1385 8:1390

9:1894 9:106

Tortë me lëng limoni

9:154

Dje vendosa të bëja një provë. Prandaj, nuk e ujita kremin.
Aroma përshkoi të gjithë banesën. E vendosa natën, madje u zgjova nga era e shijshme.
Shija: limon i lehtë, mesatarisht i ëmbël (ajo që më pëlqen në ëmbëlsirat e Pashkëve). Heroi doli, e reduktova majanë në 2 lugë.
Ndoshta do t'i pëlqejë dikujt, i cili vuan mungesën e kohës si unë.

9:749 9:754

Përbërësit:
Lëng limoni i freskët i shtrydhur 50 ml
Vezë (të mëdha) 4 copë, nëse janë të vogla 5 copë
Miell 450 gr
Maja 2 lugë
Kripë 0,5 lugë
Sheqer 4 lugë gjelle
Gjalpë 100 gr (i butë)
Sheqer vanilje 1 lugë
Rrush i thatë 70 gr

9:1100 9:1105

Gatim:

9:1139

Lajini mirë rrushin e thatë dhe kulloni lëngun, lëreni të thahet.
Shtrydhni lëngun nga limonët.

9:1282 9:1287

10:1791

10:4

Ngarkoni produktet sipas udhëzimeve të furrës.
Së pari kam të lëngshme: lëng limoni, vezë,
Pas miellit, kripën, sheqerin, majanë, gjalpin e butë, sheqer vaniljen dhe rrushin e thatë.

Gatimi kërkon shumë kohë, por pronarët e makinerive moderne të bukës mund të shijojnë tortën e Pashkëve të bërë në shtëpi pa shpenzuar kohë apo përpjekje shtesë për të.

Unë do t'ju tregoj hap pas hapi se si të gatuani tortën e Pashkëve në një makinë buke Kenwood.

Ata gatuajnë në një program të veçantë për pjekjen e bukës së ëmbël (shumica e makinerive të bukës e kanë), por shumë amvise përdorin modalitetin kryesor (kohëzgjatja, si rregull, 3 orë ose më shumë). Ne gjithashtu zgjedhim programin e parë.

Receta për një tortë tradicionale të Pashkëve përfshin gatimin, pastaj brumin, plakjen dhe pjekjen.

Në një makinë buke, ky proces thjeshtohet shumë - brumi gatuhet menjëherë dhe lihet të qëndrojë në temperaturë të ngritur (me brumosje në një kohë të caktuar për të lëshuar gaz), më pas torta piqet.

Për t'i dhënë produktit një shije të vërtetë, i shtohen vezë, qumësht, gjalpë.

Aditivët aromatikë e bëjnë tortën e Pashkëve veçanërisht të shijshme - lëng portokalli, tinktura, rum, lëvozhga e portokallit dhe limonit, erëza (kanellë e bluar, karafil, xhenxhefil, anise yll, kardamom dhe të tjera).

Në ëmbëlsirat e mia të Pashkëve, unë shtoj gjithçka që mundem për ta bërë aromën sa më të ndritshme.

Për më tepër, pothuajse gjithmonë vendosen arra, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuar (xhinxheri i ëmbëlsuar është veçanërisht i mirë - një erë e mrekullueshme), shtohen kikirikë, vanilje ose sheqer vanilje (përfshirë në masën totale të sheqerit).

Receta për tortën e Pashkëve me peshë 1 kg:

• qumësht - 250 g,
• vezë - 2 copë,
• vaj ulliri - 150 g,
• miell gruri - 600 g,
• kripë - 1,5 lugë çaji,
• sheqer - 80 g,
• maja e thatë - 2,5 lugë çaji,
• rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara - një shpërndarës i plotë.
  * Do të bëj një rezervim menjëherë që kjo recetë ka një pengesë - shumë maja, torta u ngrit në mënyrë që të preku kapakun me kapak dhe të ndërhyjë në qarkullimin normal të ajrit të nxehtë. Është më mirë të marrësh më pak maja - 1,5-2 lugë çaji.

Hapi 1

Përgatisim të gjitha produktet, nxjerrim qumështin, gjalpin dhe vezët nga frigoriferi, nxjerrim një tas me miell, një kullesë, peshore, enë për matje. Gjithçka duhet të jetë pranë, në mënyrë që të mos bëni një hap të vetëm shtesë. Faqerojtësi është bërë në mënyrë rigoroze sipas sistemit të propozuar nga prodhuesi - domethënë, së pari të gjithë përbërësit e lëngshëm, ose anasjelltas - ne fillojmë me miell (kjo përcaktohet në udhëzimet). Zgjedhja jonë është e para.

E nxjerrim kovën nga sobë, e vendosim në tavolinë, e vendosim tehun në kunj. Duke përdorur një filxhan matës, matim sasinë e kërkuar të qumështit, nuk është keq nëse qumështi është në temperaturën e dhomës - kjo do të thjeshtojë përfshirjen e majasë në punë, megjithëse nuk ka rëndësi - ngrohja e sobës do të barazojë diferencën. në temperatura.

Hapi 2.

Thyejmë vezët, i vendosim në një kovë. Disa prodhues në recetë rekomandojnë përcaktimin e masës së vezëve sipas peshës - për herë të parë, ndoshta duhet t'u përmbaheni këtyre dëshirave, atëherë do të jeni në gjendje të kuptoni vetë se çfarë sugjeron receta juaj (për shembull, një vezë e madhe dhe një e mesme ).

Hapi 3

Peshoni vajin

E presim në copa, e vendosim në një kovë.

Hapi 4

Tani do të mbushim miellin - është mirë ta peshojmë, dhe jo ta përcaktojmë me ndihmën e matjeve - të paktën për herë të parë, në mënyrë që të kuptojmë logjikën e recetës.

Peshojmë, dhe më pas mielli me siguri duhet të sitet, kjo do ta ngopë me oksigjen dhe do të rrisë efikasitetin e majasë

Hapi 5

Vendosni kripë, sheqer - përdorni një lugë matëse. Ne i zë gjumi komponentët në qoshe

Tani është koha për të futur majanë. Masim sasinë e kërkuar dhe e ulim në vrimën e bërë me pëllëmbë në kodrën e miellit. E rëndësishme: mos lejoni kontaktin midis majasë dhe kripës, këto të fundit zvogëlojnë efektivitetin e punës së tyre.

Hapi 6

Marrim një kovë, me një peshqir shkundim miellin prej saj dhe e vendosim në folenë në dhomën e makinës së bukës.

Unë përpiqem ta mbaj procesin e shënimit të faqeve sa më të shkurtër që të jetë e mundur. Prandaj, në shtëpi kam zhvilluar një sistem të thjeshtë dhe efektiv që përfshin një minimum përgatitjeje dhe pothuajse asnjë pastrim pas punës.

Unë përdor një enë speciale me kapak - peshoj miellin në të dhe ruaj sitë - e kam zgjedhur posaçërisht në madhësi. Unë kurrë nuk e laj enën - është e specializuar, thjeshton gjithçka. Peshorja më varet gjithmonë në majë të gishtave, receta është gjithashtu në një magnet në nivelin e syve, në tryezë ka gjithmonë kripë dhe sheqer. Mbetet për të marrë një kavanoz (ose kavanoza, nëse 2) miell nga rafti, një lugë "jeton" në secilën prej enëve të mia me miell. Në përgjithësi, pasi të vendoset kova në pajisje, më duhet të kthej gjithçka në vendin e vet dhe të fshij tryezën. Çdo gjë zgjat maksimumi 7 minuta.

Hapi 7

Hidhni rrushin e thatë dhe arrat në dispenser dhe mbylleni. Nëse pajisja juaj nuk ka një shpërndarës, vendosni të gjithë komponentët shtesë në kovë me dorë, por jo menjëherë! Prisni sinjalin zanor që do të japë furra gjatë zierjes. Kjo është bërë në mënyrë që aditivët të mos vuajnë gjatë funksionimit të tehut - rrushi i thatë mund të thyhet dhe brumi do të marrë një nuancë kaltërosh.

Prodhuesi im i bukës sillet mirë, kështu që vendos gjithçka që më nevojitet në skedën kryesore. Në çdo rast, erëzat mund të shtohen njëkohësisht me kripë dhe sheqer dhe është më mirë t'i vendosni në një cep.

Hapi 8

Ne bëjmë cilësimet - ndezim furrën në rrjet, zgjidhni programin - në rastin tonë 1 (si parazgjedhje), kohëzgjatja 3 orë 15 minuta, atëherë pesha e bukës është 1 kg, ngjyra e kores është mesatare, klikoni në butonin "fillimi". Makina fillon të punojë menjëherë - tehu fillon të rrotullohet, dhe brumi gatuhet. Në këtë fazë, kërkohet një vëmendje ndaj procesit nga zonja. Pas 10 minutash, shikoni në pajisje - tashmë është e qartë se sa mirë janë zhvilluar proporcionet e testit. Duhet të duket si një kolobok - domethënë një gungë brumi i rrumbullakët, i fortë, jo ngjitës që lëviz lirshëm pas tehut. Nëse brumi është i holluar me ujë, shtoni miell dhe bëjeni këtë derisa rezultati të jetë i kënaqshëm. Mos ngurroni ta prekni brumin, do ta kuptoni shpejt se çfarë dhe si, nëse mendoni se ky është produkt i duarve tuaja!

Mielli është përbërësi më i rëndësishëm si i bukës ashtu edhe i tortës së Pashkëve; për fat të keq, sasia e tij e treguar në recetë nuk mund të quhet përfundimtare. Meqenëse përmbajtja e lagështisë së miellit varet shumë nga kushtet e ruajtjes. Për shembull, receta ime e preferuar e bukës kërkon gjithmonë 1 lugë gjelle. miell në dimër (kur ngrohja është në punë) dhe deri në 3 në verë. Prandaj, gjithmonë duhet të përqendroheni te topuzi – topuzi i duhur është çelësi i suksesit.

Në këtë foto, xhenxhefili duket i mirë, por pak i lagësht, ndaj shtoj miell 2 herë në lugë çaji.

Por tani në foto duket se topuz është tkurrur, por në fakt është bërë më pak i lagësht dhe është plagosur në teh - ja çfarë duket më kompakte. Masa e kolobokut pothuajse nuk ndryshoi - vetëm me një lugë miell, të cilën e shtova. Shikoni - topuz është bërë perfekt!

Tani, kur brumi gatuhet dhe simitja na shkon, pjesëmarrja ime aktive në proces përfundon për pak kohë.

Ndërkohë automatikët po punojnë vazhdimisht në makinën e bukës. Tani temperatura në dhomë është rritur pak, në mënyrë që gluteni i brumit të fillojë të dalë aktivisht, të ketë zierje uniforme dhe, natyrisht, në mënyrë që majaja të zgjohet.

Ndërkohë automatikët po punojnë vazhdimisht në makinën e bukës. Temperatura rritet pak në dhomë në mënyrë që gluteni i miellit të fillojë të dalë aktivisht në sy. Brumi përzihej në mënyrë të barabartë dhe, natyrisht, në mënyrë që majaja të zgjohej dhe të punonte me fuqi të plotë.

Me përfundimin e zierjes, fillon procesi i korrigjimit të brumit, ai përbëhet nga tre faza me dy grushta.

Fotografia tregon se si ndryshon pamja e tortës së ardhshme të Pashkëve gjatë kësaj kohe.

Hapi 9

Faza e fundit e programit është pjekja. Nëse dëshironi të merrni një lloj kore të veçantë, duhet të shikoni në furrë rreth 1 orë para përfundimit të ciklit. Ju mund ta lyeni pjesën e sipërme të kolobokut me vaj (për bukë të thjeshtë, perime ose perime të përziera me ujë) - do të jetë më e kuqërremtë dhe krokante, ne përdorim një furçë të fortë për këtë. Sipër mund të vendosni arra të copëtuara ose të plota, fara (më mirë ta bëni me vaj) (në një enë hedh pak vaj, spërkat me ujë dhe mbush farat, i përhap me furçë). Ju mund të bëni prerje dekorative, për shembull, një kryq në një kryq, në mënyrë që kapaku të ketë formën e dëshiruar. Si opsion, vendosni një shenjë ose shkronjë nga arra ose rrush të thatë (një kryq për Pashkë, nëse torta nuk është me xham, shkronja e parë e emrit të foshnjës).

Hapi 10

Tingëllon sinjali - është koha për ta nxjerrë tortën nga furra. Për ta bërë këtë, përdorni gjithmonë doreza në mënyrë që të mos digjeni. Marrim dorezën, nxjerrim kovën. Në tavolinë kemi rregull dhe ka një skarë të përgatitur.

Shkundni bukën, vendoseni në një raft teli dhe lëreni të ftohet për të paktën 30 minuta.

Kulich është gati! Pashkët mund të zbukurohen me krem, derdhni mbi çokollatë, bëni mbishkrimet e nevojshme.

Torta e Pashkëve e bërë në shtëpi është një gjë e mrekullueshme, me një minimum mundimi, ju mund të trajtoni mysafirët, të ushqeni fëmijët me një meze të lehtë pasdite, të trajtoni veten dhe në përgjithësi të kaloni për një zonjë të mirë që është e aftë për arritje të vogla kulinare.
Master class u mbajt nga Olga KUZMINA
bt-test.ru

Shëndet për të gjithë! Në serinë e mëparshme, ne bëmë festive dhe multicooker. Dhe sot do të doja të prekja një temë tjetër aktuale, kjo është përgatitja e pjekjes së Pashkëve në një pajisje kaq të mrekullueshme si një makinë buke.

Shumica e amviseve e kanë këtë teknikë në kuzhinë, kjo e bën jetën shumë më të lehtë për shumë njerëz, veçanërisht për ata që punojnë nga mëngjesi në mbrëmje në punë.

Recetat do të paraqiten për modele të ndryshme, ndaj zgjidhni, por në parim nuk ka ndonjë ndryshim të veçantë, sepse të gjithë kanë të njëjtin parim gatimi. Rregulli kryesor është të mos ngatërroni me numrin e produkteve, të bëni gjithçka sipas listës dhe në përmasat e duhura.

Një tortë e tillë piqet në një pajisje të tillë shumë shpejt, dhe më e rëndësishmja, thjesht duhet të hidhni të gjithë përbërësit në përmasat e duhura. Dhe do të merrni një pjatë festive për një kohë dhe përpjekje minimale.

Siç e dini, është më mirë të merrni maja të vërtetë dhe jo të thatë, kështu që opsioni i parë do të jetë pikërisht ai. Epo, le të shkojmë në punë.

Do të na duhen:

• miell - 340 g
• qumësht i kondensuar - 1 lugë gjelle
• vezë - 2 copë.
• maja e shtypur - 17 g
• kripë - 1 lugë
• sheqer i grimcuar - 5 lugë gjelle
• salcë kosi - 1 lugë gjelle
• esenca e vaniljes - disa pika
• gjalpë - 30 g
• qumësht - 130 g
• rrush të thatë - 40-50 g

Mënyra e gatimit:

1. Filloni si zakonisht, vendosni dy vezë pule në qumësht të ngrohtë, të bardhat dhe të verdhat nuk kanë nevojë të ndahen nga njëra-tjetra. Më pas një lugë salcë kosi dhe qumësht të kondensuar, plus gjalpë të zbutur dhe sheqer.

E rëndësishme! Edhe këtu mielli fillimisht duhet të sitet në sitë, pastaj brumërat do të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të ajrosura, me flluska brenda.

2. E trazojmë majanë në një lugë ujë të ngrohtë, i marrim të ftohur, pra në temperaturë ambienti. Sigurohuni që të kontrolloni datën e skadencës së tyre përpara se t'i shtoni në brumë, përndryshe nuk do të arrini efektin e dëshiruar dhe sigurisht shikoni pamjen, sipërfaqja nuk duhet të jetë e rrëshqitshme, por e thatë.

Për një prekje të këndshme, shtoni pika të esencës së lëngshme të vaniljes, mund ta zëvendësoni me një qese vanilinë.

3. Vendoseni filxhanin në makinën e bukës, por rrushi i thatë nuk ka nevojë të shtohet akoma.

4. Mbyllni kapakun, vendosni programin në Main. Kontrolli i pjekjes në butonin C të errët dhe të fillimit.

5. Pas një kohe, shtoni rrush të thatë në filxhan dhe vazhdoni të gatuani brumin për tortën e Pashkëve.

6. Ja ku doli një burrë i bukur i kuq. Mbetet vetëm për ta dekoruar.

7. Rrihni një të bardhë veze me një filxhan sheqer pluhur që të ngurtësohet dhe lyeni sipër. Aplikoni një spërkatje ose shpërndani ndonjë manaferrë ose arra. Doli bukë e ëmbël e butë dhe shumë e mrekullueshme! Të bëftë mirë!

Gatimi i bukës më të shijshme të Pashkëve në një pajisje elektrike LG

Emri i këtij sharmi është venecian, kështu që ju mund ta shprehni atë në tryezën ceremoniale. Është e rëndësishme këtu të ndani të bardhat dhe të verdhat nga njëra-tjetra për të marrë një ngjyrë të verdhë, përdorni të bardhat për fudge.

Por, dhe kjo nuk është e gjitha, kulmi do të jetë një përbërës i pazakontë - mjalti i luleve. Provojeni, patjetër do t'ju pëlqejë.

Do të na duhen:

Faqerojtësi i parë i produkteve

• qumësht - 80 ml
• të verdhat - 2 copë.
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle
• mjaltë - 1,5 lugë gjelle
• sheqer - 1,5 lugë gjelle
• miell - 1,5 lugë gjelle.
• maja e thatë - 0,5 lugë gjelle
• gjalpë - 30 g

Skeda e dytë e produkteve

• kripë - 0,5 lugë
• sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle
• vanilinë - 1 g
• miell - 1 lugë gjelle.
• rrush të thatë - 0,5 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

1. Vendoseni kovën më afër dhe filloni të punoni. Hidhni të verdhat në të, më pas derdhni qumështin dhe vajin vegjetal.

2. Më pas shtoni mjaltin dhe sheqerin e grimcuar. Mbetet për të shtuar miell dhe maja. Ngarkoni enën në makinën e bukës.

3. Mbyllni kapakun dhe zgjidhni modalitetin e dëshiruar. Kjo është Speciale, Crust është e mesme dhe klikoni Start, është bërë. Ky do të jetë faqerojtësi i parë.

4. Pas bipit, bëni një faqeshënues të dytë. Shtoni kripë - 0,5 lugë, sheqer të grirë - 2 lugë, vanilinë - 1 g, miell - 1 lugë gjelle. dhe gjysmë gote rrush të thatë.

5. Gjatë kohës që keku të piqet, bëjmë kremin, grijmë sheqerin pluhur (2 lugë) dhe pak ujë të pijshëm, fërkojmë me lugë derisa të zbardhet.

6. Pasi pasta të jetë ftohur dhe të jetë gati, lyejmë me fondant sheqeri me një furçë silikoni.

7. Bravo! Dekoroni me spërkatje të kuzhinës dhe copa çokollate. Të bëftë mirë!

Tortë e ëmbël me gjizë në Panosonic: një recetë e thjeshtë

Për të mos u përsëritur, kësaj here brumit do t'i shtojmë gjizë dhe do të marrim pjatën më delikate të Pashkëve. Dhe aroma e frutave të agrumeve do të japë një notë të pazakontë në shije dhe do të jeni të lumtur të prisni mysafirë dhe të shijoni një festë të tillë çaji.

Përveç kësaj, ky opsion do të jetë pa maja, i freskët!

Do të na duhen:

• miell - 200 g
• gjizë - 200 g
• sheqer i grimcuar - 200 g
• gjalpë - 150 g
• vanilinë - 1 qese
• rrush të thatë - 25 g
• vezë pule - 3 copë.
• sode buke - 1 lugë
• lëkura e portokallit dhe mandarinës - 2 lugë gjelle në total

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni të gjithë përbërësit në një kovë dhe gatuajeni. Shtoni gjithçka përveç rrushit të thatë.

2. Vendosni modalitetin Cupcake dhe prisni një bip, i cili do të tregojë se mund të shtoni rrush të thatë.

3. Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar, merrni një ëmbëlsirë në tryezën tuaj. Uau, sa e kuqërremtë dhe e shijshme është, thjesht dëshiron të hahet.

4. E vetmja gjë që mungon është një kore e bardhë joshëse, të cilën mendoj se mund ta bëni vetë lehtësisht pa vështirësi.

Dhe nëse befas nuk dini si të bëni një lustër të tillë, atëherë shikoni këtë video nga kanali YouTube.

Receta për tortën e Pashkëve në salcë kosi për makinën e bukës Redmond

Tani unë propozoj të provoni një opsion tjetër, krem ​​ose salcë kosi përdoret si pjesë e brumit, e cila i jep butësi produktit të përgatitur të bukës. Ky opsion është interesant në atë që përmban shumë të gjitha llojet e manave, këto janë kajsi të thata, rrush të thatë dhe arra pishe.

Kjo recetë është e vërtetuar, është demonstruar nga vetë marka, kështu që shikoni dhe përsëritni gjithçka.

Tortë e shijshme e Pashkëve në makinën e bukës Bork

Ky version i tortës së Pashkëve është marrë edhe nga broshura që ka ardhur me kompletin e kësaj pajisjeje elektrike. Pra, nuk ka nevojë të rishpikni timonin, bëjeni ashtu siç është shkruar dhe patjetër do të merrni një pjatë kaq të lezetshme dhe të ëmbël.

Do të na duhen:

• miell - 2,5 lugë gjelle.
• qumësht -
• kripë - 0,5 lugë
• sheqer - 0,5 lugë gjelle, mund të vendosni pak më shumë
• gjalpë - 50 g
• vezë pule - 1 pc.
• pluhur për pjekje - 1 lugë
• sheqer vanilje - 1 qese
• maja e thatë - 1 lugë
• rrush të thatë, arra, kajsi të thata dhe kumbulla të thata - 1,5 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

1. Unë do të them menjëherë, në mënyrë që të mos ketë gabime, ju lutemi merrni qumësht të ngrohtë dhe maja të mirë, jo të skaduar. Pra, hidhni miellin në tasin e makinës së bukës, më pas derdhni qumështin, vendosni gjalpin dhe thyeni një vezë pule.

2. Më pas i spërkasim me kripë dhe i hedhim sheqer të grimcuar, më pas pluhurin për pjekje dhe sheqer vaniljen. Dhe së fundi, maja.

Nisni prodhuesin e bukës, futeni në prizë, zgjidhni modalitetin e parë Modaliteti kryesor 900 g, kore - Mesatare. Shtypni fillimin, zierja do të fillojë.

Për ca kohë, brumi do të nxehet që të përshtatet më mirë me majanë dhe kur të dëgjoni një bip, shtoni fruta të thata.

3. Rezulton një pjatë kaq e pasur dhe hyjnore, hani për shëndetin tuaj. Siç mund ta shihni, u pjekur mirë, doli i ëmbël dhe aromatik.

4. Mbetet vetëm për të dekoruar pjesën e sipërme me ndonjë krem ​​ose. Të bëftë mirë!

Torta e Pashkëve - recetë në makinën e bukës Mulinex

Epo, në përfundim, një tjetër mundësi për një model tjetër të një makine buke. Por do të jetë e pazakontë, shtoni shafran i Indisë për një ngjyrë të verdhë dhe kanellë për një shije mbresëlënëse të mrekullueshme.

Mos harroni se tipari kryesor i Mulinex është se fillimisht duhet të derdhni përbërës të lëngshëm në enë.

Do të na duhen:

• vezë - 3 copë.
• gjalpë -150 g;
• qumësht - 100 ml
• kripë - 1 lugë
• sheqer - 9 lugë gjelle
• miell - 410 g
• maja - 2,5 lugë
• rrush të thatë (arra, fruta të ëmbëlsuara) - për shije
• kanellë të bluar, mund të shtoni arrëmyshk, si dhe shafran i Indisë (për ngjyrë)

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni të gjitha produktet në listë.

2. Në tas hidhni qumështin, vezët dhe gjalpin e zbutur. Më pas shtoni miellin, kripën dhe sheqerin dhe sigurisht majanë. Shtoni shafran i Indisë dhe kanellë në këtë.

3. Vendoseni kovën në prodhuesin e bukës dhe zgjidhni programin Bukë e ëmbël, vendosni peshën në 1 kg, kore mesatare. Dhe më pas Filloni, pas 30 minutash shtoni rrush të thatë ose fruta të tjera të thata.

Janë të gjitha lexuesit e mi të mirë. Ky postim ka marrë fund. Ju uroj të gjithëve që gjithçka të funksionojë për ju, të keni një ditë të mirë, humor të mirë! Gëzuar Vitin e Ri të gjithëve dhe Krishti u Ngjall! Mirupafshim!